AromMP est une enzyme pectolytique micro granulée qui peut être appliquée dans la macération de raisins blancs et rouges. La présence dans sa formulation dune protéase active complète laction de la cellulase, de lhémicellulase et des activités pectoly
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AromMP est une enzyme pectolytique micro granulée qui peut être appliquée dans la macération de raisins blancs et rouges. La présence dans sa formulation dune protéase active complète laction de la cellulase, de lhémicellulase et des activités pectoly