IOC B 3000

Fruits jaunes, fleurs et volume en bouche.
Elle met en valeur l’intensité et la complexité aromatiques des vins, sur des notes de fruits jaunes et de fleurs, tout
en contribuant au volume en bouche et à la rondeur.
Ses bonnes capacités de fermentation en font un allié de choix pour prévenir les risques d’apparition d’odeurs soufrées
dites “de réduction”.
Levure d’élevage idéale, pour l’élaboration de vins élégants, persistants et ronds.
Télécharger la fiche technique