Acide Ascorbique
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Acide Ascorbique

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L’ACIDE ASCORBIQUE est un antioxidant puissant. Il est utilisé sur vendange comme protecteur de l’oxydation. Permet de compléter l’action du SO2. Il intervient en prévention du "choc oxydatif", lors du dégorgement, subi par les vins effervescents élevés en méthode traditionnelle.
- Dose limite légale autorisée - Règlement (CE) n°1410/2003 : 25 g/hL
Emballage : 1kg


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