Anthocyanes (E163) de raisin pour colorer les barriques.
Recette pour 4 barrique : Diluer 100g de Colorant de raisin dans 1 litre d'eau. Ajouter 40g d'acide citrique pour renforcer la couleur. Peindre sur les barriques.
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Recette pour 4 barrique : Diluer 100g de Colorant de raisin dans 1 litre d'eau. Ajouter 40g d'acide citrique pour renforcer la couleur. Peindre sur les barriques.