Acide Ascorbique
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LACIDE ASCORBIQUE est un antioxidant puissant. Il est utilisé sur vendange comme protecteur de loxydation. Permet de compléter laction du SO2. Il intervient en prévention du "choc oxydatif", lors du dégorgement, subi par les vins effervescents él
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LACIDE ASCORBIQUE est un antioxidant puissant. Il est utilisé sur vendange comme protecteur de loxydation. Permet de compléter laction du SO2. Il intervient en prévention du "choc oxydatif", lors du dégorgement, subi par les vins effervescents él