VQ Assmanhausen

La levure d’excellence pour les pinots noirs.
Avec ses caractéristiques désirables telles qu’une phase de latence longue, une vitesse de fermentation modérée et
une bonne tolérance à l’alcool, VQ Assmanhausen est parfaite pour améliorer les caractéristiques épicées du Pinot
Noir et améliore également la complexité et la structure tout en minimisant la perte de couleur.
VQ Assmanhausen est également un bon choix pour les Syrahs, Humagne Rouge, et vin blanc aromatique tel que
Riesling, Gewurztraminer.
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