Pour lobtention de vins blanc variétaux, ULTRASI 4Skin est utilisé lors de la macération, il améliore et libère lextraction des arômes et des précurseurs variétaux, offrant ainsi intensité et complexité organoleptique. En fonction de la variété de rais
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Pour lobtention de vins blanc variétaux, ULTRASI 4Skin est utilisé lors de la macération, il améliore et libère lextraction des arômes et des précurseurs variétaux, offrant ainsi intensité et complexité organoleptique. En fonction de la variété de rais